东南网讯 日前，为保障节日期间食品安全，营造良好的消费环境，建瓯市市场监督管理局针对节日期间食品供需旺盛、流通量大等特点，开展端午节前食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，着重对粽子、糕点、黄酒等重点食品的保质期、贮存销售条件、经营者的相关证照、健康证、进货台账、索证索票落实以及食品包装标示等情况进行全面检查，督促食品经营者切实履行食品安全责任和义务，建立健全索证索票，落实进货查验、进货台账等制度，确保食品来源可追溯。

同时，建瓯市市场监督管理局加大食品抽检力度，以超市、农贸市场为重点抽检对象，共抽检食品300余批次，其中抽检粽子3批次。

下一步，建瓯市市场监督管理局将强化监管力度，确保食品消费安全。（程闻捷）