文明风讯（通讯员 冯霞）为让全街人民吃上安全、放心的食品，7月19日，建瓯市建安街道食安办联合建安市管所开展创建食品安全一条街专项检查活动。检查组一行深入到辖区内对食品一条街的零售商店、餐饮店、副食店、酒店等进行了检查。

查证照：查看经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证照是否齐全等。

查来源：检查人员详细查看了涉及餐饮商店的进销货台账是否建立健全，是否能够提供供货商的许可证、相关食品合格的证明文件等，确保食品货源可靠，购销渠道可追溯。

查卫生：对经营店铺涉及消毒设施设备及餐饮具清洗消毒情况等进行检查，并对出售物品的食品包装、标识、存储情况、有效期等进行了抽样检查。

在检查中，对发现的无照经营、进销货台账不健全、销售不合格食品等不规范经营行为，执法人员已责令其立即改正，并加强对经营者和消费者进行新食品安全法宣传，营造健康的食品经营和消费环境，为建安街道创建食品安全一条街奠定基础，同时也促进建安街道餐饮行业健康发展。（建瓯市委文明办供稿）